Le piantagioni coltivate con la pregiata specie di Camelia Assamica sono poeticamente chiamati “giardini”. Nei giardini dell’Assam, regione a nord-est del subcontinente indiano, la raccolta delle foglie e dei germogli della Camelia Assamica ha luogo 4 volte l’anno. Le foto sono relative al quarto flush (ovvero al rosseggiare delle foglie) di ottobre. Giovani donne colgono manualmente, una per una, le foglie della pregiata specie di tè e le depositano in un sacco fissato sul capo.
Ovviamente il sacco riempiendosi diventa sempre più pesante. Per attenuare lo sfregamento del tessuto sulla fronte le raccoglitrici frappongono, tra il capo e i manici del sacco, pezzi di stoffa piegati o arrotolati.
Dopo intense ore di lavoro si dispongono in fila per la pesatura. Gli uomini intervengono, in veste di controllori, dinanzi alla bilancia per registrare il quantitativo di foglie raccolto da ciascuna donna nel corso della giornata.